Le qualità dell'aglio Aglio: pianta annuale erbacea molto utilizzata in cucina per le sue spiccate qualità aromatizzanti. Tale caratteristica è data da una particolare sostanza che prende il nome di allicina, essa si sprigiona dallo spicchio quando viene sbucciato. Il principale macronutriente...

L'acqua - parte seconda Tutte le acque che vengono considerate potabili, hanno un contenuto naturalmente variabile di minerali. Tuttavia la legge stabilisce che per essere denominate "minerali" le acque devono rispettare determinati requisiti di seguito riportati: - devono originare da una falda...