Catanzaro, dal 24 al 26 ottobre il primo Festival del gelato tipico italiano
CATANZARO. È tutto pronto per la prima edizione del “Festival del gelato tipico italiano” che animerà il centro storico della città dal 24 al 26 ottobre. L’evento, promosso dall’assessorato al Turismo del Comune di Catanzaro, è stato organizzato grazie all’apporto fondamentale ed incisivo del neo ambasciatore del gelato artigianale nel mondo, Antonio Cosentino, e vede come partners organizzativi l’Associazione Italiana Gelatieri e il prestigioso Club degli Ambasciatori Italiani del Gelato nel mondo. Degustazioni, composizioni creative e dibattiti saranno al centro della tre giorni che avrà come sfondo la riqualificata Galleria Mancuso. Lo stesso Cosentino e una qualificata rappresentanza dei partner comporranno la giuria che assegnerà il premio internazionale “I paparazzi e la dolce vita”, un riconoscimento che intende evocare la dolcezza dei gelati, la fantasia delle composizioni, il glamour dei grandi caffè di via Veneto ispirandosi al termine “Paparazzo”, nato proprio a Catanzaro, che in tutto il mondo denomina i fotografi di gossip. Domani pomeriggio, a partire dalle ore 14, la kermesse aprirà i battenti con la raccolta e l’inizio dei lavori per il concorso. Alle ore 16 avrà inizio la degustazione gratuita del gelato con i saluti della autorità e la presentazione del concorso da parte di Claudio Pica, Segretario dell’Associazione Italiana Gelatieri e del Club degli Ambasciatori del gelato artigianale italiano nel mondo. Seguiranno un convegno sulla sicurezza alimentare del prodotto gelato artigianale e la dimostrazione sull’arte della pasticceria e gelateria tipica italiana. Il Festival vuole, infatti, rappresentare un momento di promozione e valorizzazione del gelato artigianale italiano prodotto con le materie prime di alta qualità legate al territorio aperto alla partecipazione gratuita di tutti i gelatieri d’Italia e degli studenti della città. Le degustazioni seguiranno anche nella giornata di sabato 25 ottobre quando, intorno alle ore 19, saranno consegnati i premi ai vincitori dei concorsi e a seguire, in Piazza Prefettura, diversi barmen, accompagnati da dj set, si cimenteranno in speciali creazioni seguendo il filo conduttore del gelato. “Questa manifestazione – ha commentato l’assessore al turismo del Comune Daniela Carrozza – rappresenta un’importante vetrina in grado di promuovere l’immagine della città a livello nazionale con un ritorno sicuramente positivo per l’economia cittadina e il rilancio del centro storico. Catanzaro si trasformerà per tre giorni nella capitale nazionale del gelato ospitando i più famosi maestri di tutta Italia. Auspico, quindi, la più ampia partecipazione dei gelatieri catanzaresi e di tutta la regione a quella che sarà una vera e propria festa del gusto per grandi e piccini”.
