Progetto biomedpark@UMG: seminario con il prof. Tomè, tra i maggiori esperti sulle proteine
Il prof. Daniel Tomè, uno tra i maggiori esperti sulle proteine a livello internazionale, sarà ospite mercoledì 15 ottobre dell’Università Magna Graecia. Durante l’incontro il prof. Tomè, Direttore di Life and Environmental Science and Technology Institute of AgroParisTech di Parigi, terrà una lettura su ‘Difficoltà di digeribilità e biodisponibilità in diete con proteine animali negli umani, concetti, metodi e approcci che includono l’uso stabile degli isotopi (Digestibility and bioavailability issues of dietary protein in human – concepts and methodological approaches including the use stable isotopes – application to animal versus vegetable protein quality). L’evento si svolgerà alle ore 12:00 nell’Edificio delle Bioscienze (aula G1) del Campus “Salvatore Venuta” e rientra nel progetto Biomedpark@UMG, la piattaforma integrata per lo sviluppo della ricerca e di servizi innovativi nel campo delle malattie croniche e neurodegenerative. L’incontro è programmato nell’ambito delle attività della Piattaforma di Imaging dei Distretti corporei.
